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¿Qué son los alimentos de baja carga glucémica?
¿Qué son los alimentos de baja carga glucémica?

Video: ¿Qué son los alimentos de baja carga glucémica?

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Video: Índice Glucémico y Carga Glucémica 2024, Mes de julio
Anonim

Bajo soldado americano alimentos (55 o menos)

Pan de trigo integral o centeno 100% molido a la piedra. Harina de avena (laminada o cortada en acero), salvado de avena, muesli. Pasta, arroz convertido, cebada, bulgar. Camote, maíz, ñame, habas, guisantes, legumbres y lentejas. La mayoría de frutas, verduras sin almidón y zanahorias.

Precisamente, ¿qué alimentos tienen una carga glucémica baja?

Alimentos con una carga glucémica baja de 10 o menos:

  • Riñón, garbanzo, pinto, soja y frijoles negros.
  • Frutas y verduras ricas en fibra, como zanahorias, guisantes, manzanas, toronjas y sandías.
  • Cereales elaborados con 100 por ciento de salvado.
  • Lentejas
  • Anacardos y cacahuetes.
  • Panes integrales como cebada, centeno y trigo integral.

Asimismo, ¿qué frutas tienen la menor carga glucémica?

  1. Cerezas. Puntuación GI: 20. Puntuación GL: 6.
  2. Pomelo. Puntuación GI: 25. Puntuación GL: 3.
  3. Damáscos secos. Puntuación GI: 32. Puntuación GL: 9.
  4. Peras. Puntuación GI: 38. Puntuación GL: 4.
  5. Manzanas Puntuación GI: 39. Puntuación GL: 5.
  6. Naranjas Puntuación GI: 40. Puntuación GL: 5.
  7. Ciruelas Puntaje de IG: 40. Puntaje de GL: 2 (el puntaje de GL es de 9 para las ciruelas pasas)
  8. Fresas Puntuación GI: 41. Puntuación GL: 3.

Por lo tanto, ¿qué es una buena carga glucémica?

Para una porción de un alimento, un GL superior a 20 se considera alto, un GL de 11 a 19 se considera medio y un GL de 10 o menos se considera bajo. Los alimentos que tienen un GL bajo en un tamaño de porción típico casi siempre tienen un IG bajo.

¿Son los huevos un alimento de bajo índice glucémico?

Huevos zona bajo -carbohidrato comida y tener un muy bajo índice glucémico Índice de Puntuación. Esto los convierte en una buena fuente de proteínas para las personas con diabetes.

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