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¿A qué grupos de músculos afecta el botulismo?
¿A qué grupos de músculos afecta el botulismo?

Video: ¿A qué grupos de músculos afecta el botulismo?

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Video: ¿Qué es el botulismo? 2024, Mes de julio
Anonim

Botulismo es una enfermedad rara pero grave causada por una toxina que ataca los nervios del cuerpo. Síntomas de botulismo por lo general comienzan con debilidad del músculos que controlan los ojos, la cara, la boca y la garganta. Esta debilidad puede extenderse al cuello, brazos, torso y piernas.

Teniendo esto en cuenta, ¿quién es propenso a verse afectado por el botulismo?

Todo el mundo corre el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. botulismo , especialmente aquellos que comen alimentos enlatados en casa y bajos en ácido. Los usuarios de drogas, especialmente los que consumen heroína de alquitrán negro, pueden correr riesgo de sufrir heridas. botulismo . Los bebés menores de 12 meses que se alimentan con miel tienen riesgo de botulismo.

¿Dónde es más común el botulismo? Clostridium botulínico se encuentra en el suelo y el agua sin tratar en todo el mundo. Produce esporas que sobreviven en alimentos enlatados o mal conservados, donde producen una toxina. Cuando se ingiere, incluso pequeñas cantidades de esta toxina pueden provocar una intoxicación grave.

Por tanto, ¿cómo afecta el botulismo al sistema muscular?

Una neurotoxina en realidad paraliza los nervios de modo que el músculos no se puede contraer. Esto sucede cuando la neurotoxina ingresa a las células nerviosas y finalmente interfiere con la liberación de acetilcolina, por lo que el nervio no puede estimular la músculo contratar.

¿Qué alimentos están asociados con el botulismo?

Los alimentos comúnmente asociados con el botulismo incluyen:

  • alimentos enlatados en casa inadecuadamente con bajo contenido de ácido, como espárragos, judías verdes, remolacha y maíz.
  • alimentos ligeramente conservados, como pescado y productos cárnicos fermentados, salados o ahumados.

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