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¿Qué queso puedo comer intolerante a la lactosa?
¿Qué queso puedo comer intolerante a la lactosa?

Video: ¿Qué queso puedo comer intolerante a la lactosa?

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Video: ¿Qué quesos puedo comer si soy intolerante a la lactosa? 2024, Septiembre
Anonim

Quesos que son bajos en lactosa incluyen parmesano, suizo y cheddar. Porciones moderadas de estos los quesos pueden a menudo ser tolerado por personas con intolerancia a la lactosa (6, 7, 8, 9). Quesos que tienden a ser más altos en lactosa incluir queso se extiende, suave quesos como Brie o Camembert, cabaña queso y mozzarella.

También la pregunta es, ¿qué quesos son naturalmente libres de lactosa?

Estos son los nueve quesos más populares con los rangos de lactosa más bajos:

  • Queso Muenster. Rango de lactosa 0-1,1%.
  • Queso Camembert. Rango de lactosa 0-1,8%.
  • Queso Brie. Rango de lactosa 0-2%.
  • Cheddar (variedades suaves y picantes) 0-2,1% gama de lactosa.
  • Queso Provolone. Rango de lactosa de 0-2,1%.
  • Gouda. Rango de lactosa de 0-2,2%.
  • Azul. Rango de lactosa de 0-2,5%.
  • Parmesano.

Posteriormente, la pregunta es, ¿está bien comer queso si es intolerante a la lactosa? Con intolerancia a la lactosa , usted puede todavía come queso , pero elige con cuidado. Duro, envejecido quesos como el suizo, el parmesano y el queso cheddars son más bajos en lactosa . Si tu quiero evitar lácteos completamente, intente lactosa - gratis y lácteos - quesos gratis.

También hay que saber si hay lactosa en el queso.

Compare con 12 gramos de lactosa en un Vaso de 8 onzas de leche. Queso con niveles de trazas (menos de 0,5 gramos lactosa ) Natural, envejecido queso (como el queso cheddar, parmesano y suizo) pueden ser digeridos por muchas personas con lactosa intolerancia. Por lo tanto, fresco quesos contener más lactosa que envejecido quesos.

¿Hay lactosa en el queso feta?

Queso feta no es lactosa -gratis pero contiene menos lactosa que otros productos lácteos y normalmente se consume en pequeñas porciones, lo que limita la cantidad de lactosa consumado. Queso feta es un culto queso que contiene enzimas que ayudan a descomponer el lactosa naturalmente.

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