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2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 01:42
Agua
Ácido acético
En consecuencia, ¿por qué la glucosa es soluble en agua?
A Agua - soluble azúcar La razón glucosa se disuelve fácilmente en agua es porque tiene muchos grupos hidroxilo polares que pueden formar puentes de hidrógeno con agua moléculas. Los enlaces de hidrógeno son fuerzas intermoleculares muy importantes que determinan la forma de moléculas como el ADN, las proteínas y la celulosa.
En segundo lugar, ¿la glucosa es soluble en sangre? Todas las formas de glucosa son incoloros y fáciles soluble en agua, ácido acético y varios otros disolventes. Son solo con moderación soluble en metanol y etanol.
De esta forma, ¿cuánta glucosa se puede disolver en agua?
Esta cantidad máxima de soluto en agua se llama solubilidad y tiene la unidad de gramos por 100 mililitros (gramos por cada 100 ml de agua ). La solubilidad de azúcar sería alrededor de 180 (un máximo de 180 gramos de el azúcar se puede disolver en 100 mililitros de agua a temperatura ambiente).
¿La glucosa es soluble en acetona?
Eso depende. Glucosa tiene muchos hidroxilos. Orgánicos polares como acetona o isopropanol o etanol (o vodka) disolver es porque se forman puentes de hidrógeno que mantienen las moléculas en solución.
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La fructosa, o "azúcar de frutas", es un monosacárido como la glucosa (1). El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa está hecho de almidón de maíz y contiene más fructosa que glucosa, en comparación con el jarabe de maíz normal (3). De los tres azúcares, la fructosa tiene el sabor más dulce pero el menor impacto en el azúcar en la sangre (2)
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Dado que la glucosa en sangre total es más baja que la glucosa en plasma, los medidores están programados para corregir el valor antes de presentar el resultado; por lo tanto, el resultado del medidor de glucosa en sangre total se correlaciona con los resultados en suero o plasma
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Valores normales El nivel normal de glucosa en sangre (probado en ayunas) para los no diabéticos debe estar entre 3,9 y 7,1 mmol / L (70 a 130 mg / dL). El nivel medio global de glucosa en sangre plasmática en ayunas en humanos es de aproximadamente 5,5 mmol / L (100 mg / dL); Sin embargo, este nivel fluctúa a lo largo del día