¿Cuál es la solubilidad de la glucosa?
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Video: ¿Cuál es la solubilidad de la glucosa?

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Video: Concepto de Solubilidad || Más azúcar, por favor 2024, Mes de julio
Anonim

Agua

Ácido acético

En consecuencia, ¿por qué la glucosa es soluble en agua?

A Agua - soluble azúcar La razón glucosa se disuelve fácilmente en agua es porque tiene muchos grupos hidroxilo polares que pueden formar puentes de hidrógeno con agua moléculas. Los enlaces de hidrógeno son fuerzas intermoleculares muy importantes que determinan la forma de moléculas como el ADN, las proteínas y la celulosa.

En segundo lugar, ¿la glucosa es soluble en sangre? Todas las formas de glucosa son incoloros y fáciles soluble en agua, ácido acético y varios otros disolventes. Son solo con moderación soluble en metanol y etanol.

De esta forma, ¿cuánta glucosa se puede disolver en agua?

Esta cantidad máxima de soluto en agua se llama solubilidad y tiene la unidad de gramos por 100 mililitros (gramos por cada 100 ml de agua ). La solubilidad de azúcar sería alrededor de 180 (un máximo de 180 gramos de el azúcar se puede disolver en 100 mililitros de agua a temperatura ambiente).

¿La glucosa es soluble en acetona?

Eso depende. Glucosa tiene muchos hidroxilos. Orgánicos polares como acetona o isopropanol o etanol (o vodka) disolver es porque se forman puentes de hidrógeno que mantienen las moléculas en solución.

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