Video: ¿Qué enfermedad se debe informar a un supervisor?
2024 Autor: Michael Samuels | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 01:42
Informa que se enferma con Diarrea o vomitando después de comer en el establecimiento. Informa tener o se sospecha que tiene norovirus, virus de la hepatitis A, Salmonella, Shigella, E. coli productora de toxina Shiga u otro patógeno bacteriano, viral o parasitario entérico después de comer en el establecimiento.
De esta manera, ¿qué síntoma debe informar a su gerente?
El Código de Alimentos de la FDA enumera los siguientes síntomas que los manipuladores de alimentos deben informar a sus gerentes: vomitando , llagas infectadas, Diarrea , coloración amarillenta de la piel o ojos , o dolor de garganta acompañado de fiebre. Es posible que tenga una lista más larga de razones para trabajar que para reportarse enfermo.
Sepa también, ¿qué enfermedad no necesita ser reportada en el servicio de alimentos? Alguna comida empleado que tiene el diagnóstico de un médico de cualquiera de estos cinco enfermedades debe ser excluido de la comida establecimiento. 1. Salmonella spp.
¿Por qué los manipuladores de alimentos deben informar a su supervisor sobre cualquier problema de salud personal?
Los manipuladores de alimentos deben contar su supervisor sobre alguna infecciones o condiciones como a frío u otro problema que pueden resultar en descargas de su oídos o nariz u ojos si allí es alguna posibilidad de que puedan hacer comida inseguro o inadecuado para que las personas coman como a resultado de su condición.
¿Cuáles son las 6 enfermedades excluyentes?
Son E. coli , Hepatitis A , No tifoidea Salmonela , Norovirus , Shigella , Salmonella Typhi.
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